26 marca obchodzimy MiÄ™dzynarodowy DzieÅ„ Epilepsji, w niektórych krajach nazywany Purple Day. Z tej okazji przybliżamy jednÄ… z metod postÄ™powania w przypadku padaczki lekoopornej, jakÄ… jest dieta ketogenna. NaÅ›laduje ona stan metaboliczny organizmu w trakcie gÅ‚odzenia, kiedy organizm wykorzystuje tÅ‚uszcze jako źródÅ‚a energii. W wÄ…trobie powstajÄ… z nich ciaÅ‚a ketonowe: aceton, acetooctan i kwas β hydroksymasÅ‚owy, które dobrze przenikajÄ… do oÅ›rodkowego ukÅ‚adu nerwowego i zastÄ™pujÄ… glukozÄ™ w przemianach metabolicznych. Na drodze zÅ‚ożonych, nie do koÅ„ca poznanych przemian, dieta ketogenna u znacznej części osób z padaczkÄ… prowadzi do zmniejszenia iloÅ›ci napadów padaczkowych. To dieta o wysokiej zawartoÅ›ci tÅ‚uszczu, niskiej zawartoÅ›ci wÄ™glowodanów i odpowiedniej dla wieku i stanu pacjenta iloÅ›ci biaÅ‚ka w spożywanych posiÅ‚kach.Nie bÄ™dzie ona skuteczna, jeÅ›li nie zostanÄ… zachowane odpowiednie proporcje, dlatego jadÅ‚ospis pacjenta powinien być ustalony z dietetykiem, a każdy produkt powinien zostać zważony przed podaniem - metoda "na oko" siÄ™ tu nie sprawdzi. Warto zwrócić uwagÄ™ na to, czy gramatura podana w przepisie to waga przed/po obróbce termicznej lub obraniem warzyw i owoców.
W ramach akcji edukacyjnej z okazji MiÄ™dzynarodowego Dni Epilepsji, przez najbliższy tydzieÅ„ na naszym Facebooku bÄ™dziemy publikować informacje o diecie ketogennej stosowanej w leczeniu padaczki lekoopornej. PrzygotowaliÅ›my szereg informacji na temat skutecznoÅ›ci tej metody oraz odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania w kontekÅ›cie tej diety. ZachÄ™camy również do obejrzenia animacji o padaczce lekoopornej i sposobach jej leczenia oraz przeczytania artykuÅ‚u dostÄ™pnego tutaj: https://fundacjanutricia.pl/dzialalnosc/dieta-ketogenna